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bei uns ist die HÖLLE los. Thüringens heißester Grill…

Ein über 860°C (in Worten ACHTHUNDERTUNDSECHZIG)  heißer Grill, das ist in Thüringen einmalig. Perfekt für jede Art von Fleisch besonders natürlich für unsere eigenen Dry Aged Steaks. In nicht einmal 45-55 Sekunden verschließen wir das Fleisch und sorgen dafür, dass Ihr Steak geschmacklich intensiv und wunderbar saftig bleibt. Zeitgleich karamellisiert das Steak durch die enorme Hitze und es bildet sich eine schöne Kruste die geschmacklich eine kleine Sensation ist.

 

Unser Haus und seine Geschichte

Wohlfühlen und entspannen
Unser Westernrestaurant LASSO liegt im kleinen Ort Holzhausen, unweit der Bachstadt Arnstadt.

Umgeben ist der Ort von malerischer Landschaft, die auch den in Holzhausen geborenen Künstler Otto Knöpfer inspirierte. Weite Felder, Berge und die über dem Ort thronende Wachsenburg umrahmen Holzhausen.

Unser Restaurant wurde im Jahr 2000 eröffnet. Das Haus selbst trägt aber schon eine in das Jahr 1880 zurückgreifende Geschichte in sich.

Seit 1880 beherbergt das Haus Gastronomie, begonnen als Lencer`s Gartenlokal war es zusätzlich auch Pferdeausspanne, Post und später auch Kegelbahn und Sporthalle für Schulkinder.

Nach dem Umbau wurde es im Jahr 2000 als Westernrestaurant LASSO wiedereröffnet.

Seitdem ist es Ausflugsziel für Reiter, Radfahrer, Wanderer aber auch Familien und Geschäftsleute.

Der geräumige Festsaal bietet ideale Voraussetzungen für Feiern jeder Art. Der überdachte Biergarten mit schönem Blick zur Wachsenburg ist besonders im Sommer ein beliebtes Ziel. In seinem Schatten genießen unsere Gäste nach einer ausgedehnten Wanderung ein kühles Bier.

Im Winter lädt das gemütliche Kaminzimmer zum Verweilen ein – am brennenden Feuer geraten Sie bei einem Glas Wein ins Träumen.
Schon seit 1880 wird das Haus als Familienbetrieb geführt – dies hat sich bis heute nicht geändert.

Seit dem Jahr 2000 heißt Sie das Team von LASSO Holzhausen von Herzen willkommen.

Mitten im Thüringer Burgenland bei den „Drei Gleichen“

Das LASSO ist ein idealer Ausgangs- oder Endpunkt für die Entdeckung der Burgenlandschaft rund um die Drei Gleichen:

• Der Geopark Inselberg lädt zum Wandern oder Radfahren ein
• Arnstadt ist als einer der ältesten Orte Thüringens immer einen Besuch wert
• Cowboys essen bei uns im LASSO und schwingen sich gleich nebenan auf der TM-Ranch aufs Pferd
• Entdecken Sie die Veste Wachsenburg – nach einem kräftigen Steak im LASSO

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