Aktuelles
FLEISCHTASTING am 30.August
Dry Aged, nass gereift oder speziell gereift
Tatar / Carpaccio / Special-Burger
Thüringen v.s. den Rest der Welt
Rind / Wild / Schwein
Exoten z.Bsp. Lama, Zebra, Kudu, Springbock, Krokodil, Strauß, Känguru
Special-Burger / Fleisch & Schokolade / Schinken
von Blue Rare bis Well Done
heiß / kalt
Sousvide / 850°C Grill / wohl temperiert
Fleisch pur – keine Beilagen! 🙂 NUR FLEISCH ! Versprochen 🙂
frischer SPARGEL aus Herbsleben!
ob klassisch mit Schnitzel, feinem Wildlachs oder exotisch mit Strauß & Känguru – einfach ein Genuss 🙂
FLEISCHTASTING am 22.März
Fleisch pur
Dry Aged oder nass gereift
Rind / Exoten / besonderes Schwein u.u.u.
roh / medium / durch
Sousvide / 850°C Grill
keine Beilagen! 🙂 NUR FLEISCH !
Comedydinner am Valentin…
Comedy am Valentin. Genießen Sie mit Ihr(er)em Allerliebsten einen kulinarischen Abend mit einer verrückten Comedy Show. Ein außergewöhnliches Drei-Gang-Menü und ein begnadeter Künstler sind die besten Zutaten für einen unvergesslichen Abend. Sichern Sie sich die letzten Karten…
„Gastgeber des Jahres 2018 in Thüringen“ so dürfen wir uns nun nennen…
Nun ist es amtlich:
Wir sind die „Gastgeber des Jahres 2018 in Thüringen“. Mit Stolz können wir verkünden den Preis „THÜRINGER GASTRONOM 2018“
von der DEHOGA Thüringen, dem Thüringer Wirtschaftministerium und Vertretern der Industrie, Hotellerie in Thüringen verliehen bekommen zu haben.
Der Branchenpreis wird für herausragende Leistungen im Bereich Gastronomie in Thüringen vergeben.
„NEU & EXKLUSIV nur bei uns im LASSO:
Rippen vom Oberweißbach Rind, behutsam über 40h gegart, butterweich, vom Knochen fallend und einzigartig im Geschmack.
Spargel knackig frisch aus der Region…
frischer Spargel ob klassisch mit Schnitzel, einmalig mit Wildlende, vegetarisch mit Pasta & Pinienkernen oder exklusiv mit Känguru & Strauß
sichern Sie sich letzte Karten für´s Whisky-Tasting
20.April Whiskytasting
letzte Karten sichern…
für das Fleischtasting Vol.2 am 23.02.2018. Nur Fleisch – keine Beilagen – versprochen!
Für das neue Jahr …
soviel GLÜCK wie Wassertropfen im Meer, soviel LIEBE wie Sterne am Himmel und GESUNDHEIT an jedem Tag.