Immer der ideale Begleiter –
unsere Whiskys und Weine
Zu jedem Essen gibt es die perfekten Getränke – ganz egal ob vorher, dazu oder hinterher. Wir sind besonders stolz auf unsere ausgesuchten Whiskys und Weine. Vor allem „das Wasser des Lebens“ hat es uns angetan. Deswegen bieten wir auch regelmäßig unsere beliebten Whisky-Tastings an.
Single Malt Scotch Whisky
Single malt scotch whisky (2CL)
LAPHROAIG 10 Jahre – Islay 4,90€
Mittelschwerer Körper, Geschmack seegrasig, jodig, ölig, rauchig Ein Torfmonster, das keine Gefangenen nimmt!
LAPHROAIG FOUR OAK – Islay 6,40€
verschiedene Hölzer wie Sandelholz, Pinie, Weide und Tanne, dazu Noten von Seetang und Buttercreme
SCAPA SKIREN – Single Orkney – 7,60€
First Fill American Oak Casks; Geschmeidig und süß, reife Honigmelonenschnitze mit Schwällen von fruchtiger Birne und gebackenen Äpfeln
GLENDRONACH 12 Jahre – Single Highland 4,50€
Heidekraut, Vanille, parfümierter Sahnekaffee & nussige Sherrynoten, Reifung in Sherry Fässern
ABERLOUR a´BUNADH Speyside, 7,10€
Fassstärke 60,8%, Cremig und voll mit Orangen. Trockenfrüchte, Ingwer, Oloroso Sherry & dunkle Schokolade
OBAN 14Jahre – West Highland 6,70€
zart torfig-rauchig, Fülle von honigsüßen Feigen und Spätherbstlichen Obst, Orangenduft
TALISKER Skye 4,90€
süß und leicht rauchig, dann Würze von gesalzenem Karamell mit Honignoten. Fruchtigkeit von Orange und Mango. Lang, wärmend und leicht pfeffriger Abgang
TALISKER Storm 5,10€
trocken, rauchig, torfig, mit leicht zitronigem Kitzel in
der Nase, leicht salzig bis scharf
TALISKER 10 Jahre 5,90€
malzig-süß mit rauchigen Untertönen, langanhaltender
gewaltiger Abgang, ein echter „Nachbrenner“, leicht pfeffrig
LAGAVULIN 16Jahre – Islay 6,90€
trockener Torfrauch füllt den Gaumen, gefolgt von Meeressalz
und Holz
THE GLENLIVET 15Jahre 6,50€
Anklänge von Mango und feinem Zimt & leichten Vanille-
Aromen. Sein Finish erhält der French Oak Reserve in
ausgewählten französischen Limousin-Eichenfässern
THE GLENLIVET FOUNDER´S RESERVE 5,90€
“Der Gaumenschmeichler“ eine Homage an den Gründer George Smith eine zeitlosen, milden mit einzigartigen Fruchtnoten versehenen Single Malt zu kreieren. Süße, fruchtige Noten von Orangenzesten und Birnen, mit einem Hauch von kandierten Apfel
MUIRHEADS SILVER SEAL MATURITY 5,40€
Elegant mit einem Hauch von Vanille mit cremiger Schokolade
AUCHENTOSHAN SPRINGWOOD 12 Jahre 5,40€
Der Lowland glänzt mit Aromen von Vanille, Honig und
weißer Schoklade und leichte Zitrusfrucht im Abgang
THE TARLOGAN GLENMORANGIE 7,90€
Die Limited Edition des Highländers punktet mit Noten
von Mandeln, Nüssen und Karamell. Amerikanische
Bourbon-fässer und Amontillado-Sherryfässer machen
ihn zu einem absoluten Highlihgt.
COAL ILA THE DISTILLERS EDITION 12J. 7,40€
Seine Besonderheit, die Lagerung in Muskateller-Fässern,
verleiht dem Islay am Anfang leichte Birnen und Trauben-
aromen die überrollt werden von Rauch, Salz, Leder und
Eichenholz. Ein Hammer vor den Herrn!
Irish whiskey(2CL)
JAMESON BLACK BARREL 4,90€
Vollmundig, milde, fruchtige Süße, geprägt von exotischen
Früchten wie Papaya, harmoniert perfekt mit Aromen
von Vanille und leicht holziger Würze.
JAMESON CASKMATES 4,90€
Mundfüllend & süß mit Hopfen und Kakaobohnen,
fruchtig mit frischem Heu und grünen Äpfeln.
usa-kentucky straight bourbon whiskey(2CL)
MAKER´S MARK 3,90€
Leicht würzig mit Nüssen, Toffee, Honig und Gebäck-
aromen. Im Hintergrund Holz, Nelken & Kakao
deutschland (2CL)
SLYRS SINGLE MALT WHISKY 58,3% 7,50€
Die Fasstärke verleiht einen besonderen komplexen
Geschmack aus verschiedenen Holznoten und würzigem
Aroma, Heidekraut und dunklen Früchten.
SLYRS OLOROSO FASS 6,50€
Vollmundig, wuchtig und intensiv. Nussig mit leichten Tabaknoten. Das OLOROSO-Sherryfass sticht absolut hervor!
JAPAN (2CL)
ENSÒ 5,90€
Der Pot Still-Blend Whisky besticht mit einem Hauch
von Karamell sowie Vanille und fruchtig-blumigen Noten.
Kosten Sie das „Wasser des Lebens“ im Westernrestaurant Lasso Holzhausen.
Single Malt Scotch Whisky
Single malt scotch whisky (2CL)
LAPHROAIG 10 Jahre – Islay 4,90€
Mittelschwerer Körper, Geschmack seegrasig, jodig, ölig, rauchig Ein Torfmonster, das keine Gefangenen nimmt!
LAPHROAIG FOUR OAK – Islay 6,40€
verschiedene Hölzer wie Sandelholz, Pinie, Weide und Tanne, dazu Noten von Seetang und Buttercreme
SCAPA SKIREN – Single Orkney – 7,60€
First Fill American Oak Casks; Geschmeidig und süß, reife Honigmelonenschnitze mit Schwällen von fruchtiger Birne und gebackenen Äpfeln
GLENDRONACH 12 Jahre – Single Highland 4,50€
Heidekraut, Vanille, parfümierter Sahnekaffee & nussige Sherrynoten, Reifung in Sherry Fässern
ABERLOUR a´BUNADH Speyside, 7,10€
Fassstärke 60,8%, Cremig und voll mit Orangen. Trockenfrüchte, Ingwer, Oloroso Sherry & dunkle Schokolade
OBAN 14Jahre – West Highland 6,70€
zart torfig-rauchig, Fülle von honigsüßen Feigen und Spätherbstlichen Obst, Orangenduft
TALISKER Skye 4,90€
süß und leicht rauchig, dann Würze von gesalzenem Karamell mit Honignoten. Fruchtigkeit von Orange und Mango. Lang, wärmend und leicht pfeffriger Abgang
TALISKER Storm 5,10€
trocken, rauchig, torfig, mit leicht zitronigem Kitzel in
der Nase, leicht salzig bis scharf
TALISKER 10 Jahre 5,90€
malzig-süß mit rauchigen Untertönen, langanhaltender
gewaltiger Abgang, ein echter „Nachbrenner“, leicht pfeffrig
LAGAVULIN 16Jahre – Islay 6,90€
trockener Torfrauch füllt den Gaumen, gefolgt von Meeressalz
und Holz
THE GLENLIVET 15Jahre 6,50€
Anklänge von Mango und feinem Zimt & leichten Vanille-
Aromen. Sein Finish erhält der French Oak Reserve in
ausgewählten französischen Limousin-Eichenfässern
THE GLENLIVET FOUNDER´S RESERVE 5,90€
“Der Gaumenschmeichler“ eine Homage an den Gründer George Smith eine zeitlosen, milden mit einzigartigen Fruchtnoten versehenen Single Malt zu kreieren. Süße, fruchtige Noten von Orangenzesten und Birnen, mit einem Hauch von kandierten Apfel
MUIRHEADS SILVER SEAL MATURITY 5,40€
Elegant mit einem Hauch von Vanille mit cremiger Schokolade
AUCHENTOSHAN SPRINGWOOD 12 Jahre 5,40€
Der Lowland glänzt mit Aromen von Vanille, Honig und
weißer Schoklade und leichte Zitrusfrucht im Abgang
THE TARLOGAN GLENMORANGIE 7,90€
Die Limited Edition des Highländers punktet mit Noten
von Mandeln, Nüssen und Karamell. Amerikanische
Bourbon-fässer und Amontillado-Sherryfässer machen
ihn zu einem absoluten Highlihgt.
COAL ILA THE DISTILLERS EDITION 12J. 7,40€
Seine Besonderheit, die Lagerung in Muskateller-Fässern,
verleiht dem Islay am Anfang leichte Birnen und Trauben-
aromen die überrollt werden von Rauch, Salz, Leder und
Eichenholz. Ein Hammer vor den Herrn!
Irish whiskey(2CL)
JAMESON BLACK BARREL 4,90€
Vollmundig, milde, fruchtige Süße, geprägt von exotischen
Früchten wie Papaya, harmoniert perfekt mit Aromen
von Vanille und leicht holziger Würze.
JAMESON CASKMATES 4,90€
Mundfüllend & süß mit Hopfen und Kakaobohnen,
fruchtig mit frischem Heu und grünen Äpfeln.
usa-kentucky straight bourbon whiskey(2CL)
MAKER´S MARK 3,90€
Leicht würzig mit Nüssen, Toffee, Honig und Gebäck-
aromen. Im Hintergrund Holz, Nelken & Kakao
deutschland (2CL)
SLYRS SINGLE MALT WHISKY 58,3% 7,50€
Die Fasstärke verleiht einen besonderen komplexen
Geschmack aus verschiedenen Holznoten und würzigem
Aroma, Heidekraut und dunklen Früchten.
SLYRS OLOROSO FASS 6,50€
Vollmundig, wuchtig und intensiv. Nussig mit leichten Tabaknoten. Das OLOROSO-Sherryfass sticht absolut hervor!
JAPAN (2CL)
ENSÒ 5,90€
Der Pot Still-Blend Whisky besticht mit einem Hauch
von Karamell sowie Vanille und fruchtig-blumigen Noten.
Kosten Sie das „Wasser des Lebens“ im Westernrestaurant Lasso Holzhausen.
Deutsche Weißweine
Poet Weinhaus zu Weimar Thüringen Saale-Unstrut, trocken
Saftige Stachelbeere, roter Weinbergpfirsich & ein Hauch exotische Früchte. Die Poet-Weine sind 100 Prozent aus eigenen in Weimar gelesenen Trauben erzeugt
Scheurebe Spätlese Q.b.A. vom Weingut Carl Adelseck Nahe, lieblich
intensive Aromatik von Mangos, Birnen, Feigen mit Anklängen von Honig
Neuseeländische Weißweine
Sauvignon Blanc Sileni Neuseeland Estates Marlboraugh, trocken
Klassische Fruchtaromen, elegant feine Säure
Kalifornische Weißweine
Chardonnay Redwood Creek trocken, vom prämierten Weingut Frei Brothers E. & J. Gallo
Fruchtige Nase, Südfrüchte, harmonisch, weich & elegant
Südafrikanische Rosé
Pinotage Rose Zen Zela Simonsvlei halbtrocken
Verführerisch leicht mit animierender Note reifer Sommerfrüchte, erfrischende und saftige Art, delikates, leicht süßliches Aromenspiel
Deutsche Rotweine
Poet Weinhaus zu Weimar Thüringen/Saale-Unstrut trocken
Cuvee aus Dornfelder, Spätburgunder und Zweigelt
Leichte Holznote, Aromen von Kirsche, Holunder und Brombeeren
Adelseck Spätburgunder Q.b.A. Nahe halbtrocken
Schöne Aromen von Muskat & Kräutern mit dezenter Restsüße
Kalifornische Rotweine
Cabernet Sauvignon Redwood Creek, Weingut Frei Brothers, trocken
Frische, rote Früchte und etwas Vanille in der Nase, am Gaumen Kakao, Brombeermarmelade, weicher Charakter, gute Länge
Dancing Bull Zinnfandel, Redwood Creek trocken
Gelungenes Wechselspiel zwischen dunklen Früchten und würzigem Pfeffer, zarter Schmelz. Der Zinnfandel strahlt vor Komplexität und Fruchtfülle – der perfekte Begleiter für unser DRY AGED BEEF
Genießen Sie jeden Tropfen! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!